Experiencias educativas; “Conoce tu tierra, aprende a ser, sonríe al futuro”

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En la Posada del Candil llevamos realizando experiencias educativas de éxito para niñ@s y adolescentes desde hace 9 años.

Nos encanta disfrutar con niñas y niños de todas las edades y ver cómo logran grandes aprendizajes. Nos adaptamos a todas las edades motivándoles según sus inquietudes en cada momento de la infancia o juventud. La experiencia que hemos atesorado todos estos años, hace que este tipo de actividades sean muy enriquecedoras para ellos.

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Las hierbas aromáticas de la Posada del Candil; uso y beneficios

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Como ya sabéis, tenemos un huerto ecológico maravilloso del cual estamos profundamente enamorados, pues nos da muchas alegrías y muchas frutas y verduras que nos alimentan de forma sana, ecológica y natural.

Pero además, en nuestro huerto Candil (así es como le llamamos) tenemos también hierbas aromáticas que usamos muchísimo para condimentar platos, para añadir a las infusiones para dar un toque de sabor y también porque tienen muchos beneficios. Veamos unos cuantos ejemplos de las hierbas que hay en el huerto Candil:

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Naturaleza en estado puro; La berrea del ciervo en la sierra de los Filabres

En esta cara norte de la Sierra de los Filabres, al norte de la provincia de Almería, han caído estas benditas lluvias y algún que otro (no tan bendito) granizo. Aún queda verano pero la tierra ya empieza a refrescarse para tener un otoño frondoso.

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Fiestas patronales en Serón

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Esta semana estamos en fiestas en Serón. Son las fiestas que se celebran en honor a la Virgen de los Remedios, y como ocurre en otros lugares de España, la zona se llena de alegría, de música, de color y de actividades para todas las edades y todos los gustos. Para que veas la gran cantidad de cosas que se pueden hacer estos días, mira el programa

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En verano, del huerto a la mesa

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En todas las épocas del año, nos encanta comer bien y sano. Y nos encanta todavía más que vosotros disfrutéis de nuestro menú en nuestro restaurante con platos equilibrados, saludables y con productos ecológicos.

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Tienes una cita con las estrellas (Lluvia de perseidas – agosto 2017)

El próximo día 17 de agosto celebramos, un año más, un evento muy especial en el que podremos observar las estrellas, aprendiendo a identificarlas, gracias a los guías de Astroturismo del Observatorio del Calar Alto.

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La bella historia de un ciruelo para recibir agosto

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Estábamos terminando la obra de La Posada del Candil y pensamos en ir abancalando la antigua parcela de almendros para poder poner nuestro huerto ecológico y sembrar en los huecos que quedasen entre los antiguos almendros algunos otros árboles frutales.

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