Jornadas micológicas 25 y 26 de Noviembre 2017

He estado aguardando hasta hoy para comprobar sobre el terreno cuando podrían celebrarse las JORNADAS MICOLÓGICAS de este otoño. Ya ha llovido más que el otoño pasado. Es verdad que no han sido lluvias generalizadas ni copiosas, pero ha llovido en esta cara Norte de Los Filabres. “Han caído algunas nubes” como se suele decir en el Valle del Almanzora. La última “nube” tocó las laderas altas de esta Sierra por encima de los 890m.

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Así fue la Berrea del Ciervo de 2017

Fuimos 24  participantes y 3 guías. La tarde quedó despejada, con buena temperatura y sin viento. Eran buenas noticias. Tras una introducción sobre el desarrollo de la actividad y los cuidados ambientales que íbamos a mantener (no aproximación a los animales, reducción de vehículos, residuos 0…) entramos de lleno en materia

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Otoño luminoso y acerolas rojas en la Sierra de los Filabres

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Voy caminando por la antigua carretera que baja del despoblado pueblo minero de Las Menas hacia el pequeño pueblo de Serón. Voy pensando en lo que escribiré sobre el otoño en estas montañas y el Valle del Almanzora que vemos a sus pies.

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Experiencias educativas; “Conoce tu tierra, aprende a ser, sonríe al futuro”

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En la Posada del Candil llevamos realizando experiencias educativas de éxito para niñ@s y adolescentes desde hace 9 años.

Nos encanta disfrutar con niñas y niños de todas las edades y ver cómo logran grandes aprendizajes. Nos adaptamos a todas las edades motivándoles según sus inquietudes en cada momento de la infancia o juventud. La experiencia que hemos atesorado todos estos años, hace que este tipo de actividades sean muy enriquecedoras para ellos.

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Las hierbas aromáticas de la Posada del Candil; uso y beneficios

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Como ya sabéis, tenemos un huerto ecológico maravilloso del cual estamos profundamente enamorados, pues nos da muchas alegrías y muchas frutas y verduras que nos alimentan de forma sana, ecológica y natural.

Pero además, en nuestro huerto Candil (así es como le llamamos) tenemos también hierbas aromáticas que usamos muchísimo para condimentar platos, para añadir a las infusiones para dar un toque de sabor y también porque tienen muchos beneficios. Veamos unos cuantos ejemplos de las hierbas que hay en el huerto Candil:

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Naturaleza en estado puro; La berrea del ciervo en la sierra de los Filabres

En esta cara norte de la Sierra de los Filabres, al norte de la provincia de Almería, han caído estas benditas lluvias y algún que otro (no tan bendito) granizo. Aún queda verano pero la tierra ya empieza a refrescarse para tener un otoño frondoso.

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Fiestas patronales en Serón

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Esta semana estamos en fiestas en Serón. Son las fiestas que se celebran en honor a la Virgen de los Remedios, y como ocurre en otros lugares de España, la zona se llena de alegría, de música, de color y de actividades para todas las edades y todos los gustos. Para que veas la gran cantidad de cosas que se pueden hacer estos días, mira el programa

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En verano, del huerto a la mesa

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En todas las épocas del año, nos encanta comer bien y sano. Y nos encanta todavía más que vosotros disfrutéis de nuestro menú en nuestro restaurante con platos equilibrados, saludables y con productos ecológicos.

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